Ο Αμπελουργικός Συνεταιρισμός Σουφλίου, ο Σύλλογος Φίλων της Μεταξης " Η Χ ρυσαλίδα" και ο Σύλλογος φίλων του οίνου και της Αμπέλου, "Ο Στάφυλος" διοργανώνουν τις Γιορτές Τσίπουρου 2013, στο Σουφλί, από τις 22 ως και τις 24 Νοεμβρίου 2013. Στα πλαίσια της γιορτής, θα πραγματοποιηθεί και ημερίδα
με εισηγητές τους: Άγγελο Ρούβαλη (Πρόεδρο του Ελληνικού Συνδέσμου Οίνου) και θέμα: Ανάπτυξη της αμπελοκαλλιέργειας στην Ελλάδα και απορρόφηση της σταφυλικής παραγωγής και τον Ανέστη Μπαμπατζιμόπουλο (Μπαμπατζίμ) με θέμα: Το ελληνικό τσίπουρο σήμερα και οι προοπτικές του.
Οι εκδηλώσεις και η ημερίδα θα πραγματοποιηθούν στο χώρο του Αμπελουργικού Συνεταιρισμού (έναντι ΟΣΕ).